La gastronomia rosticceria, dove si possono gustare primi piatti, verdure, carni, ma soprattutto il mitico pollo allo spiedo, un prodotto unico per gusto, qualità e salute.

La cottura lenta, con sistema di cottura brevettato in forno a legna, avviene con legna selezionata per offrire un alimento di alta qualità, diverso dai comuni prodotti di rosticceria.